人生という名の酷道で遭難中

EENOURの700W(700VA)の発電機使ってたんですが、先日突然お亡くなりに。エンジンは回るのですが電圧が出ず電気系が死んだ模様。取り付けていたアワーメーターによると稼働時間は77時間。早くね？

用途は主に出先でのSur-ronの充電。4年前に買ったんですが、意外と使用時間短いもんで。まぁ出先で2days走ること少ないし、予備バッテリーもあると、UltraBeeなら2本で1日足りないことは滅多にないんですよねぇ。

発電機新調？

トランポが軽（N-VAN）だから、大きいやつは詰めないんですよね。でも市場に小さな発電機ってあんまりないんですよ。

今の所候補は以下の二つ。

サイズ的にはKがちょっと（数cm）小さい、出力もKのほうがちょっと上（1000W）、でも騒音はHの方が9dBくらい低い。9dBって体感で半分くらいなのでだいぶ差があるはず。

Kは純正プラグが中華プラグだったりと、基本的に中華インバーターを日本メーカーが管理して出している感じ。なので耐久性もまぁ・・・推してしるべしなんじゃないかなぁ。

あと、EENOURやKもそうなんだけど、近頃の中華エンジン発電機にはプライマリーポンプという便利な仕組みがついてます。

放置していると、キャブのフロート室のガソリンが少しづつ燃料タンクに戻っていて空になるようになっていて、ふたたびフロート室にガソリンを戻すための手押しポンプがついてるんですよ。これで、放置してもキャブでガソリンが腐る恐れもない。

ただ、この手押しポンプがやわらか樹脂製の小さな手押しポンプだから、古くなると十中八九樹脂部品が死んでガソリンが漏れる・・・はず。もちろん、H製にはそんなものついていない。

価格ももちろんHの方がお高くて、なかなか一長一短で悩ましい感じ・・・。

結局

ダメ元で蓋開けてみたら、コネクタの端子が振動で根本から折れてただけでしたよ！

新しい端子を買ってきて交換して戦線復帰！

いやね、よくわからずに冷凍で買ってみたとあるシューマイが実は生シューマイで「蒸し器で20分、電子レンジ調理不可」って書いてあったんですよ。

買った以上は食わねばなるまい・・・と試行錯誤の記録。

電子レンジ用蒸し器（簡易）

あるやん、こういうやつ。下に水（湯）を張っておけば、下からの湯気で蒸せるやん？

そんなわけで、時間をチャッピーに聞いてみると、まずは200W*15分+3分蒸らしでチャレンジ。火は中まで通っていたもののなんだか表面がちょっとパサついてる。

チャッピー曰く「200Wでは湯気を十分に作れませんでしたね、湯気を作るために500Wでやりましょう」。むぅ。

では？と500W＊6分+3分蒸らし案。やってみるとまたもやちょっとパサついてる・・・というかちょっとシューマイの皮の端っこが焦げてる？

チャッピー曰く「食材が電子レンジで直接加熱されてしまうため、蒸し器のような仕上がりは難しいでしょう」最初から言えやぁ！

まぁコレはコレで、15〜20分かかる蒸し調理を5~6分でできるので時短には良いです。肉や野菜を蒸すのには十分かもしれない。ただ、シューマイの皮をぷるぷるにするには力不足でした。

リアル蒸し器

コンロにかけて、2〜3段重ねるタイプのステンレス蒸し器とか、なんならセイロとかちょっと本気で蒸し器を買おうかとも思いましたが、この手の調理器具は買った後、使用頻度が少ないととにかく邪魔になるので流石にそれは却下。

ふと、そういえば、よく金物屋で見かけたアレ。ギミックがなんだか「男の子ってこう言うのが好きなんでしょ」感のあるアレ。

そうコレ、鍋において使うタイプの蒸し器。いまは100均にも置いてるコレ。

早速買って試してたところ、出来上がったシューマイはエクセレントな仕上がり。でもね、なんか違うんですよ。やりたかったのはそうじゃないんですよ。当たり前のことを当たり前にやって当たり前の結果なんてつまらないんですよ（暴言）。

電子レンジ用蒸し器 2.0

鍋使うのが確実なのはわかってるんですが、火つけっぱで15分〜20分ってちょっと怖いやん？

電子レンジの熱量は満遍なく行き渡るけど、蒸し料理では底の湯だけを加熱したいんですよ。なんかそう言うのないん？

あるやん。今流行り？の電子レンジで焼き料理ができる鍋。仕組みは上下を金属の鍋で覆って食材に電子レンジの熱が直接伝わらないように遮断しつつ、底面の素材で電子レンジの電波を一箇所で熱に変換し、フライパンのようになるやつ。

その鍋に、シリコーン製の底上げが付属してる蒸し料理対応品がありました。試してみると、文句ない仕上がりのシューマイができましたとさ。これでシューマイをガンガン食えるぜ！

てか、なんかちょっと肩透かしでした。

ちなみに、この鍋の売り文句は「電子レンジでも焼き料理ができる！」で、確かに焦げ目はつくんだけどフライパンの仕上がりとは程遠い感じ。便利さと質のトレードオフ的には、うちはフライパン使うかなぁ・・・ってな感じでした。