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日本酒と遮光について

正月から何やってんだ,ってな感じです。一般的に「日本酒は日光に当てると味が変わる」と言われていていて,薄暗い方がいいとか紫外線カットの特殊ビニール包装とか有ったりするんだけれども,そのメカニズムを知らないもんだからどうに … 続きを読む

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白瀑ブルーハワイ

行きつけの酒屋で見かけた変わり種。ラベルのだささが良い味出していますが,れっきとした日本酒で,純米吟醸の生酒だったりします。 瓶が青いのではなくて,中身が本当に青い。着色料を使っているので,酒税上は清酒ではなくリキュール … 続きを読む

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88円

缶ジュースより安いんですよ? 物は試しで買ってみたところ、意外とイケたので驚く。発泡酒全般?なのかもしれないけど、まぁ、味は殆ど無い。ビールののどごし爽快感だけを如何に再現するか、って点では素晴らしいできばえ。でもホント … 続きを読む

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クラッシック

なにげに勢いで1ケース買って帰ったりしたわけですが、割と合うみたい。いつもならビールとか貰うと、6缶セットのやつでも消費に困ったりするんだけれど、コイツはやや薄め、でも薄すぎずってのが丁度良い。旅行効果抜きにしても美味し … 続きを読む

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