山岡家、初めて行ってみました。中部方面へ出掛けるときによく見かけるんですが、てっきり家系ラーメンだと思って避けてました。家系、苦手なんで。
中部地区には多いものの、近所ではさっぱり見かけない。よくよく調べたら札幌のラーメン屋らしい。
特製味噌ラーメンが良いらしいって見て頼んでみたところ、あぁ、これ好きな味だわ。脂と甘めの旨みがしっかり効いた、所謂「北海道の味噌ラーメン」って感じの味。この前北海道で食べた「すみれ」の味噌ラーメンにも通ずるところがある感じ。
しかしまぁ、今時の味噌ラーメンって凄いね。味噌ラーメン専門店とかあるし。なんせ、自分にとってのは「味噌ラーメン」の認識は、袋麺のサッポロ一番だったから。
余談ですが「サッポロ一番みそラーメン」の粉末スープを半分だけ入れて、味噌汁で使う味噌を足して食べるのが好きでした。
