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わさびってアブラナ科だったんですね、と言うことを知った驚き。 つまりは、大根や菜の花が辛いのと元はおんなじ。因みに西洋辛子のからし菜もアブラナ科だとか。 辛み成分を持つに至った理由は、勿論食害を避けるための進化なんですが … 続きを読む →

こんな話が流れてきた。 加工会社の社長の無知っぷりが凄いんですが、アカンとこの中小企業のトップってだいたいこんな認識の所が多いのかも知れません。 1点物だと、ギチギチに設計作り込んで、その通りに寸分違わぬように製造する… … 続きを読む →

ふと「自転車で人が漕ぐときの仕事率ってどのくらいだろう？」って調べてみたら、普通の人で 0.7~1馬力くらい、その筋の選手だと2.7馬力くらいって出てきた。 は？ プロ選手だと馬1頭よりも凄いの？そんなアホな？…と思った … 続きを読む →