人様の所のことアリエネー思いつつ，ちょっと冷静になってウチの実家の事を思い出してみた…
- ドーナッツを揚げた油が，唐揚げ（にんにく・生姜味付け）を揚げた後の油でした．
- 野菜炒めは9割の確率で火が通っていない．（肉も）
- キャベツの芯は取らない．大根・人参の皮は剥かない．
- フライ物の付け合わせのキャベツは，千切りではなく太切り．
- 野菜を水とき片栗粉で煮込んだだけの，謎の野菜煮料理．調味料は使わない．
↑ウチは十数年ほどそれが「八宝菜」だと教わってきました．ちなみ具は「白菜・椎茸・人参・もやし，あとたまに豚肉」だったと思う． - 焼き魚は「いただきます」と言ってから，食べる前に中を確認して，だいたい電子レンジにかけ直す.
- 焼き魚作成中に，何度か台所がちょっと火事に．
- 味醂で野菜炒めをして，ガス漏れ警報器を鳴らす．後で聞いたら油と間違えたらしい．
- シチューはいつも汁がシャバシャバのスープ風．
↑ウチは十数年ほどシチューにとろみが有ることを知りませんでした． - カレーは4割の確率で，スープカレーでした．
- ご飯は日によって，パサパサから半おかゆ状態までバリエーション豊富．
- 生麺を茹でるときは水から入れるので，たいがい溶けてる．特に冷麺だと冷えてひっついて，麺というより大きな小麦粉の固まりに．
- 揚げ物も油が冷たいうちから入れるので，揚げ加減の当たり外れが大きかった．
- 自分の高血圧が発覚すると，家内から普通の醤油を排除．料理も全て減塩醤油で．
↑以後に醤油規制は撤廃されたが，なんでも全て極力薄味は継続． - たまに「〜の素」とか買ってくると，作り方読まないのでほぼ失敗する．
- 某所で「とり刺」に感化され，数日後の夕食で，明らかに普通のササミが，生のまま切らずにそのままの姿でお皿に載ってました．
あれ？意外と身近に・・・．てか，食える料理もあったからまだましな方だと思う…多分．
