[travel][酒] 千歳鶴（日本清酒株式会社）

本日夕方フェリーで帰る予定のため，再び札幌に戻り，今度は千歳鶴の酒蔵を見学させて貰う．
こちらは本格的な工場といった趣．普通酒や純米酒等は機械化が進められていたけれど，大吟醸については全て手作りで仕込みを行っているとのこと．
「夏場は仕込みが終わっちゃって何も有りませんが，冬場に見学に来られると搾りたての原酒呑めたりするんですけどねぇ」
ぴくっ．Σ(・ω・ )ノノ